腊味煲仔饭是一道非常有特色的粤菜,味道香浓,口感丰富。下面是制作腊味煲仔饭的详细步骤:
材料:
1. 五花肉 150克
2. 鸡肉 150克
3. 臘腸或臘肉 100克
4. 鲜菇 100克
5. 大白菜 100克
6. 米饭 2碗
7. 葱 2根
8. 生抽 适量
9. 料酒 适量
10. 盐 适量
11. 胡椒粉 适量
12. 老抽 适量
13. 鸡精 适量
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