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【新闻】休闲农业发展要盘活资源相时而动高要

发布时间:2020-10-19 05:08:14 阅读: 来源:循环泵厂家

休闲农业发展要盘活资源 相时而动

近几年来,受全球经济环境大气候的影响,钢铁萎靡不振、房地产风险加剧、制造业困象丛生……企业的路在何方?转型成为一种必然选择。

于是,大批企业盯上了农业这块香饽饽。武钢养起了猪,京东种上了大米,民生银行卖起了金枪鱼,联想种起了猕猴桃……各方大佬兜揣白花花的银子,来了个你方唱罢,我登场,纷纷攻城掠地,搞得农业热火朝天。

休闲农业更是一枝独秀,枝头春意闹。据统计,截至2013年底,全国各类休闲农业经营主体已经超过180万家,年接待游客9亿人次,营业收入2700亿元;今年上半年,全国休闲农业接待游客5亿人次,营业收入1500亿元。这在农业里头绝对称得上是块大蛋糕,谁见到都忍不住想逮一口。

然而理想很丰满,现实很骨感,每个涉入这里的并非都有如期的收获。在这个没有硝烟的战场上,有的在欢腾地前行中,有的在痛苦地挣扎着,也有的惨烈地倒了下去。

休闲农业是产业经济与体验经济的复合体,从体验的层面上而言,它是玩出来的产业,玩什么?怎么个玩法?是成功与否的关键,这里面有着很多的学问。从实践操作上来看,至少在以下几个方面要有充分的了解、认知和领悟,才能在这片蓝海中如鱼得水。

一、先战略规划,相时而动

“凡事预则立,不预则废”。做休闲农业首先得重视战略策划,战略策划是宏观的、全局性的,是一种正确方向的把控,是在行业发展现状基础上对项目定位、主题、走势及前景的准确预判。眼光要放长远些,要看到10年、20年,甚至是50年以后的变化和存在价值,如果这个项目还能存续,这样才算是成功的。这一步在任何一个休闲农业项目中都容不得半点忽视,否则可能一招走错,满盘皆输。

规划是将战略细化为可操作性的布局设计,关键在于落地性、可实施性,是一个创意性谋篇的过程。具体到园区项目上,主要涉及到建设规模的确定、功能分区的设置、产业类别的甄选、景观景点的设计、水电路网的布置、投资开发的程序、环境生态的保护以及组织保障措施等等方面。这一步完成得好,后期的工作就能顺畅铺开,取得事半功倍的效果。

因此,在做休闲农业项目之前,首先必须结合国家战略的方向,根据资源条件、区位交通、人文历史等因素综合考量,尽可能科学、合理的制定好战略策划与规划设计。

二、创市场树品牌,永不落败

休闲农业的市场分为两大类,一类是看得见的有形市场,如产品市场、消费者市场等,这是做事,做实实在在的事情,来不得半点虚假;一类是看不见的无形市场,如品牌、文化、生态等等,这是做市、做势、做未来,这是休闲农业的重点。

休闲农业是一种体验经济,游客的满意度直接关系到项目的盈利能力,因此,一切都必须以市场为导向,以盈利能力为导向,锁定高端顾客,腹部减肥,才能提升产品的价值和利润空间。

那么市场怎么来呢?在这个方面,我们需要改变以往单纯依赖市场的观念,认为人们需要什么产品,我就提供什么产品。

其实不然,市场是可以创造的,要有“我提供什么,你消费什么”的思维。北京的花露蝴蝶园有一个好的案例。一般人知道蝴蝶是用来观赏的,再说深一点可以用来做科普教育,邓秀梅却发现了蝴蝶放飞服务的商业价值。2002年,邓秀梅开始四处收集蝴蝶幼虫和蝴蝶蛹进行自繁自育,供人们用于婚庆、节会、开业等庆典放飞。蝴蝶的卖价为10元/只,100只起订。效果果然不错,据她介绍客户一般每次订100只至400只。最多一次订了9999只蝴蝶,价值接近10万元。于是,一片市场就这样出来了。

当然,仅有市场是不够的,还需要塑造自身的特色品牌。品牌是无形的价值,是产品的独特标识,是吸纳忠诚客户群体的内核。只有树立起自身的品牌,才能形成核心竞争力,吸引客户时刻关注自己的产品。

因此,休闲农业经营者既要注意园区的整体品牌形象的构建,形成集聚效应,也要注意单个项目和产品的品牌塑造,开拓消费市场。如千岛湖,以“淳”牌有机鱼构建区域品牌形象,旗下又开发了子品牌,其中中华一绝的“巨网捕鱼”、中国名宴“千岛湖淳鱼宴”成为国内知名的休闲渔业品牌。这样极大地丰富了千岛湖品牌的内涵,提升了影响力和知名度,开创了农业经济与休闲旅游经济有机融合的发展新路子。

农村是广阔天地,大有作为。当前,生态文明建设的号角已经吹响,美丽乡村建设有序进行,休闲农业发展如火如荼,有着广阔的前景和发展潜力。但是我们要看到机遇与挑战同在,成功与风险并存。

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